Фуршет – це формат проведення весільного торжества, який передбачає вільне переміщення і відкрите спілкування за прийомом їжі.

Весільний фуршет

Весільний фуршет – це модний тренд, що прийшов до нас з Європи. На відміну від традиційних банкетів він не такий масштабний за кількістю запрошених гостей, а тому й виявляється не настільки витратним за фінансами і не настільки утомливим для молодят.

Але організація весільних фуршетів зажадає від вас особливої ​​підготовки, адже доведеться враховувати безліч дрібниць, починаючи від розташування столиків в залі і закінчуючи складанням святкової програми для гостей.

Ми готові взяти на себе організацію і проведення весільних фуршетів.

Англійська галявина

Відмінний варіант для травня і літніх місяців, якщо, звичайно, не буде занадто жарко або якщо не зарядить сильна злива. Від дрібного дощику прекрасно врятують великі тенти.

До переваг такої локації слід віднести:

• Можливість проведення тематичних весіль і не тільки в англійському стилі;
• Багато вільного простору, набагато більше, ніж може запропонувати навіть самий місткий банкетний зал ресторану;
• Ширші можливості по організації культурного дозвілля гостей. Крім традиційних танців та конкурсів можна організувати буквально за двадцять кроків від столів запуск повітряних куль або феєрверків;
• Увечері є прекрасна можливість обіграти освітлення майданчика для фуршету, зробивши яскраво освітлені зони і місця з приглушеним освітленням. Використання різнокольорових гірлянд і ліхтарів вітається.

Наша допомога при організації весілля під відкритим небом

При організації весільного фуршету під відкритим небом ми:

• Підберемо і встановимо необхідні меблі та конструкції – столи, стільці, декоративні лавки, навіси й намети, сценічний поміст, необхідні для ведучого весільної церемонії, танцю молодят, конкурсів і т.п., помости для установки музичної і світлотехніки;
• Надамо всю необхідну посуд: тарілки, столові прилади, склянки і келихи для алкогольних і безалкогольних напоїв, сервіровочні чаші, супниці і т.п.;
• Складемо меню і алкогольну карту напоїв, що включає в себе не тільки вина і міцний алкоголь, але і коктейлі на їх основі, доставимо свіжі фрукти, закуски, десерти, в т.ч., і великий весільний торт;
• Забезпечимо розважальну й музичну програму, включаючи забезпечення весілля необхідною технікою (музичною, світловою, піротехнічною та ін.);
• Надамо консультативну та практичну допомогу в оформленні майданчика, на якому буде відбуватися весільна церемонія. Зокрема, ми проведемо зонування майданчика, прикрасимо все зони в залежності від ваших побажань, в т.ч., і унікальними дизайнерськими прикрасами і аксесуарами.

Ресторани і кафе

Традиційне місце проведення весіль. До його переваг необхідно віднести:

• Величезний вибір варіантів і по місткості залу, і за стилем оформлення, і за ціною оренди;
• Не треба турбуватися про кожну дрібницю. Досвідчені ресторатори запропонують на вибір кілька стандартних програм проведення весільної церемонії, що включають в себе і музичний супровід, і розважальну програму з ведучим.

Але якщо ви хочете організувати дійсно оригінальну і неповторну весілля, тоді вам знадобитися наша допомога.

Наша допомога при організації весілля в ресторані

1. Підготовка приміщення. По-перше, це правильне зонування банкетного залу в залежності від кількості гостей, їх віку та родинних зв’язків. По-друге, це оформлення інтер’єру під стилістику весілля. Зокрема, це може бути додавання фактурних елементів інтер’єру (арки, бутафорські колонади, драпірування тощо), світлове оформлення залу, в т.ч., і підключення елементів світломузики.
2. Консультативна та практична допомога в складанні меню і алкогольної карти.
3. Допомога з персоналом, який буде обслуговувати ваш фуршет. Можливо, для якісного обслуговування гостей буде потрібно велика кількість офіціантів і барменов.
4. Допомога технікою і людьми в організації розважальної програми.

Заміський котедж

Заміський котедж або готельний пансіон, розташований за межами міста, – це оптимальний варіант весільного фуршету для невеликого числа запрошених гостей. Наприклад, для запрошених близьких друзів нареченого і нареченої, які відзначають уже другий день весілля.

Наша допомога в організації весілля за містом

Наша допомога в організації весільного фуршету за містом буде полягати в наступному:

1. Доставка гостей до місця проведення свята, а по його закінченню розвозка гостей по домівках. Навіть якщо у всіх присутніх на весільному фуршеті буде свій особистий автотранспорт, буде краще, якщо питаннями транспорту будемо займатися ми.
2. Організація простору проведення фуршету. Тут слід розуміти, що ні заміський будинок, ні готельний пансіон мало підготовлені до проведення різних свят. Тому ми настійно радимо вам доручити саме нам заздалегідь організувати простір свята, щоб гості приїхали вже на все готове.
3. Підготовка меню і алкогольної карти. Ще одна складність проведення весільного фуршету саме в заміському котеджі – це приготування і доставка основних страв, закусок і десертів. З нашою допомогою столи будуть сервіровані належним чином, на них будуть подані гарячі основні страви, оригінальні закуски і десерти. А крім міцного алкоголю, шампанського й вина ми почастуємо ваших гостей оригінальними коктейлями.
4. Надання необхідних меблів і посуду. Ми надаємо столи і стільці в асортименті для гостей, сервіровки столи для закусок і алкоголю, декоративні помости для ведучого й музикантів, всю необхідну посуд, включаючи спеціальні келихи для різних видів алкоголю.
5. Обслуговуючий персонал. Це питання ми також беремо на себе. Досвідчені офіціанти, бармени, музиканти, а за вашим бажанням ще й музиканти і аніматори будуть присутні на весільному фуршеті в необхідній кількості.
6. Прибирання приміщень і територій. Коли гості роз’їдуться, ми приберемо територію і приміщення від сміття, звільнимо її від весільних аксесуарів і елементів декору. Після закінчення нашого прибирання власник заміського будинку отримає своє володіння в тому стані, в якому воно було до початку весільного фуршету.